Preparate comune de conservare, Preparate comune de conservare - TARIC3 - Autoritatea Nationala a Vamilor

Conservare prin sarare

preparate comune de conservare inflamație toracică

Cu sare simpl se conserv prin srare uscat urmtoarele: 1 slnina; 2 subprodusele de abator burta, murele, ghemurile, ugerul, urechile, buzele, stomacele de porc ; 3 oricul. Srarea prin imersieSe aplic ca metod de sine stttoare la: 1 materiile prime destinate tobelor, caltaboilor, sngereilor, leberwurtilor cap de porc, limb. Saramura este format din: 14 kg sare, 0, kg azotit, 85, kg ap.

preparate comune de conservare durere chiar sub genunchi

Saramura este compus din: 11 kg sare, 0, kg azotit, 88, kg ap. Srarea prin injectare Injectarea ca atare intramuscular - n cazul materiilor prime destinate unor tipuri de unci Turist, presatpiept de porc destinat costiei afumate, ciolane de porc.

Utilitatea fumului

Ex de saramur utilizat la fabricarea unor tipuri de unci i specialiti muchi file afumat, ceaf afumat, pastram etc. Malaxarea dureaz 8 ore, cu ciclu de 10 minute funcionare i 15 minute stop. Srarea prin malaxareSe utilizeaz pentru: obinerea semifabricatelor a bradtului i a rotului pentru preparate comune salamuri, crnai obinerea semifabricatelor pentru specialiti unc Timi, unc Mozaic, unca Bniei, unc de vit, unc dietetic din carne de mnzat etc.

preparate comune de conservare dureri de umflare articulară ce să facă

Asevedeași